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Terrines de foies gras de canard

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     Echalotes rôties

Nouveau, après les échalotes de notre propre culture et celles du marché paysan Meldem à Apples, nous utilisons  à présent un beurre fabriqué par notre fromager de Pampigny!!!

Nous vous proposons un produit 100% du terroir. Un caviar d'échalote... d’un goût unique et exceptionnel, l’échalote rôtie est idéale pour napper une viande rouge, faire fondre avec des pâtes, légumes, pommes de terre etc.

Vous serez séduit par sa saveur, et vous laisserez aller votre imagination jusqu'à en utiliser dans toutes vos recettes.

   Sauce piments

Sauce style "Tabasco" préparée à base de macération de piments, une partie de ces piments sont issus de notre culture.

    Pesto

 


Nouveau Pesto élaboré à partir de notre propre basilic,
bocaux en verre de 110ml

    Huile aux truffes noires du Jura Vaudois

Huile aux de truffes du Jura Vaudois.

    Nos Moutardes à l'ancienne

Moutardes à l'ancienne fabriquées artisanalement à base de graines de moutarde (alba) jaune, (negra) noire, vinaigre de pommes artisanal et divers épices.

                - Moutarde à l'ancienne
                - Moutarde au basilic
                                                   - Moutarde aux framboises
                                                   - Moutarde à l'estragon
                                                   - Moutarde au miel
                                                   - Moutarde au gingembre
                                                   - Moutarde au pain d'épices                                   
    
                                                  

Sauce à salade, French dressing ,Vinaigrette Fushia (betterave rouge et vinaigrette Aïoli.

- Sauce à salade "French Dressing" à base d'huile de              
  colza Suisse, moutarde et divers condiments.

- Vinaigrette "Fushia" à base de betteraves rouges et miel.

- Vinaigrette Aïoli, à base d'ail.

- Toutes trois sont dans une bouteille longue                   
  conservation, fermeture avec vis de sécurité.

    Huile d'Olive Extra Vierge

Huile d' Olive Extra Vierge séléction" L'Ecuyer Des Saveurs"

Vinaigre de  pommes artisanal et estragon au poivre de Séchuan

Vinaigre de pommes et vinaigre à l'estragon et poivre de Séchuan, sélectionnés par nos soins, provenance de notre région.

Bouteilles de 350 ou 100 ml

    Sauce à salade "French dressing" portion

Portion de sauce salade "French dressing" 40 ml, idéale pour épiceries et magasins.