Vous avez la possibilité de faire une estimation en ligne pour votre événement, apéritif, cocktail dînatoire, repas, ainsi que pour votre mariage.

Choisissez vous même votre prestation avec notre calculateur de devis en ligne.

Vous pouvez également louer chez nous tout ce que vous avez besoin pour votre manifestation, matériel pour votre buffet ou cuisine et également services, assiettes, manges-debout et pleins d’autres choses sur la page Location de matériel.

Egalement référencé dans différents lieux, nous pouvons vous mettre en relation avec nos différents partenaires.

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Estimation des frais

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Nombre de convives

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Boissons apéritif


Vous vous occupez de vos boissons


Nous vous fournissons les boissons sans alcool (minérales, jus de fruits et soda)


Nous vous fournissons trois sortes de vins d’un vigneron de la région , minérales, jus de fruits et sodas. -Un choix de boissons et vins vous sera proposé.

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Boissons pour votre cocktail dînatoire


Vous vous occupez de vos boissons


Nous vous fournissons les boissons sans alcool (minérales, jus de fruits et soda)


Nous vous fournissons trois sortes de vins d’un vigneron de la région , minérales, jus de fruits et sodas. -Un choix de boissons et vins vous sera proposé.

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Dressage de votre table, nappage et serviette

Avez-vous besoin que l’on s’occupe de dresser votre table?


Fait par vos soins


Dressage de votre table par nos soins, Nappage et serviettes inclus.

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Personnel de service pour votre repas

Avez vous besoin de personnel de service pour votre repas?



Personnel pour votre repas, dressage des mets et service à table, également service de vos propres boissons

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Vaisselle pour votre repas

Avez-vous besoin de notre vaisselle et couverts pour votre repas?


Utilisation de votre propre vaisselle


Livraison et nettoyage de notre vaisselle (assiettes et couverts)

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Verres pour votre cocktail dînatoire

Avez-vous besoins de verres pour votre cocktail dînatoire


Livraison et nettoyage de nos verres


Vous utilisez vos propres verres

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Cocktail dînatoire


Cocktail dînatoire standard Livraison et nettoyage petites assiettes inclus


Cocktail dînatoire élégant Livraison et nettoyage petites assiettes inclus


Cocktail dînatoire chic Livraison et nettoyage petites assiettes inclus

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Personnel de service pour votre apéritif


Service effectué par vos soins


Pour service de vos propres boissons et service de votre apéritif

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Personnel de service pour votre cocktail dînatoire


Pour service de vos propres boissons et plus


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Verres pour votre apéritif

Verres pour apéritif


Vous utilisez vos propres verres


Livraison et nettoyage de nos verres

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Verres pour votre repas

Avez-vous besoin de verres pour votre repas?


Livraison et nettoyage de nos verres -Verre à eau -Verre à vin blanc -Verre à vin rouge


Utilisation de vos propres verres

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Boissons repas

Si vous choisissez avec boissons, une liste de boissons vous sera proposée


Vous vous occupez de vos boissons


Nous vous fournissons les boissons sans alcool (minérales, jus de fruits et soda)


Nous vous fournissons trois sortes de vins d’un vigneron de la région , minérales, jus de fruits et sodas. -Un choix de boissons et vins vous sera proposé.

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Repas

Repas dans tous lieux et toutes formes


Entrée, plat et dessert Livraison et dressage par nos soins Vaisselle et service non inclus Min. 20 personnes


Entrée, plat et dessert Livraison et dressage par nos soins Vaisselle et service non inclus Min. 20 personnes


Entrée, plat et dessert Livraison et dressage par nos soins Vaisselle et service non inclus Min. 20 personnes


Plat principal standard Livraison et dressage par nos soins Vaisselle et service non inclus Min. 20 personnes


Plat principal élégant Livraison et dressage par nos soins Vaisselle et service non inclus Min. 20 personnes


Plat principal chic Livraison et dressage par nos soins Vaisselle et service non inclus Min. 20 personnes

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Apéritif

Choisissez votre type d’apéritif


Apéritif standard choix 5 sortes 1,5 pièces de chaque par personne


Apéritif élégant choix 5 sortes 1,5 pièces de chaque par personne


Apéritif chic choix 5 sortes 1,5 pièces de chaque par personne

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Choix de prestation

Choisissez quel type de prestation avez vous besoin?


Minimum 20 personnes


Minimum 20 personnes


Minimum 20 personnes

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Etape suivante

Apéritif

Choisissez votre type d’apéritif


Apéritif standard choix 5 sortes 1,5 pièces de chaque par personne


Apéritif de mariage choix 12 sortes 1,5 pièces de chaque par personne

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Apéritif de Mariage

Choisissez votre type d’apéritif de Mariage


Assortiment de 10 à 12 sortes 1,5 pce de chaque par personne


Assortiment de 10 à 12 sortes 1,5 pce de chaque par personne


Assortiment de 10 à 12 sortes 1,5 pce de chaque par personne

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Etape suivante

Option repas

Avez-vous besoin d’une de ces options pour votre repas?


Sans option supplémentaire


Ajout d'une entrée à votre repas


Ajout d'un assortiment de fromages après plat principal

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Verres pour votre apéritif de mariage

Avez-vous besoin de verres pour votre apéritif?


Livraison et nettoyage de nos verres


Vous utilisez vos propres verres

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Option café, infusion ou thé

Avez-vous besoin d’une de ces options pour votre repas?


Sans option café infusion ou thé


Service d'un café, thé ou infusion après repas. service en porcelaine, machines et nécessaire inclus.

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Coût final estimé

Ceci est une estimation, le prix final sera calculé après demande et envoi du devis final

Localité et nom de la salle ou bâtiment Toutes les informations nous seront utiles pour vous faire une proposition la plus adaptée possible par rapport à l’équipement du lieu.

Détails de la demande

Description Information Quantité Prix
Discount :
Total :

Envoyer demande devis

Exemples de menus

Vous trouverez ci-dessous différents exemples de menus pour votre repas, apéritif ou cocktail dînatoire.

Dès que nous aurons reçus votre demande de devis ou contact par le biais de notre site internet, par téléphone ou e-mail, nous vous transmettrons différentes propositions de saison selon votre choix.

Repas standard
Cheesecake aux herbes sur sablé aux parmesan
***
Ballotine de poulet aux tomates séchées, beurre blanc
Riz pilaf 
Duo de carottes glacées
***
Tartelette citron yuzu, confit de mandarine
Repas élégant
Gravlax de saumon à la betterave rouge et aneth
***
Contre filet de boeuf, sauce béarnaise
Pommes Darphin
Tian de légumes
***
Mille feuilles vanille
Repas chic
Rouget farcis aux olives Taggiasches
Riz vénéré
***
Filet de veau en cuisson lente, jus corsé au thym
Mille feuille de pommes de terre
Mousseline de panais
***
Dôme Mousse chocolat crémeux
Caramel beurre salé
Cocktail dînatoire standard

Salé:

-Mini croissant au jambon

-Délice au saumon fumé

-Caviar d’aubergines

-Velouté de courge butternut

-Dips de légumes et sauces légères

-Mini rissole à la viande

-Verrine mousse de betterave au sel de café

-Tapenade d’olives noires

Sucré:

-Brochette de fruits frais

-Bavarois exotique

-Sablé Breton

Cocktail dînatoire élégant

Salé:

-Tartare de boeuf sur toast

-Rillette de truite fumée et pommes au Porto

-Gravlax de saumon à la betterave rouge et vodka

-Papet Vaudois revisité

-Caviar d’aubergines

-Tortilla aux tomates séchées

-Velouté de petits pois

-Verrine de carotte et chips de coppa

Sucré:

-Crème brulée lavande

-Mousse aux éclats de chocolat noir

-Sablé  Breton

Cocktail dînatoire chic

Salé:

-Tartare de boeuf sur toast

-Thon rouge mariné sur sablé au parmesan

-Salade Grecque revisité

-Verrine de homard et concassé de tomate et basilic

-Soupe de betterave et grenade

-Tortilla de légumes oubliés

-Foie gras de canard sur pain d’épices

-Guacamole et crevette au pesto

Sucré:

-Mini pasteis de nata

-Mousse de marrons à la Lie

-Macaron au caramel beurre salé

Apéritif standard

-Mini tartelette Vaudoise

-Tortillas aux tomates séchées

-Mini rissole aux crevettes

-Verrine betterave rouge et sel de café

-Velouté de petits pois

Apéritif élégant

-Mini rissole aux crevettes

-Verrine betterave rouge et sel de café

-Velouté de petits pois

-Rillette de truite fumée

-Crémeux d’aubergine

Apéritif chic

-Mini rissole aux crevettes

-Foie gras de canard sur brioche

-Samossas au fromage de chèvre, pomme, poire et miel

-Thon rouge mariné au citron vert sur sablé au parmesan

-Tartare de boeuf façon Thaï

Témoignage

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3 messages.
Château d’Eclepens Château d’Eclepens de Eclépens a écrit le 27 janvier 2018 à 15 h 16 min:
Cuisine soignée et goûteuse; organisation professionnelle. Nous recommandons ce service traiteur qui ne nous a jamais déçu au Château d’Eclepens. François de Coulon
Müller Nina Müller Nina de Lausanne a écrit le 28 avril 2017 à 10 h 31 min:
Merci infiniment pour votre repas servi lors du baptême de ma fille. Tous nos invités ont apprécié le buffet d'entrées et le repas, sans compter les délicieux desserts! Avec plaisir de vous contacter à nouveau pour un prochain événement. Cordialement
Clément Anne-Marie Clément Anne-Marie a écrit le 25 avril 2017 à 18 h 13 min:
Un grand merci à toute l’équipe de l’Ecuyer des saveurs pour cette belle soirée d’anniversaire, nous avons passé un excellent moment et avons super bien mangé, bravo!!!

Apéritif standard
15
CHF à partir - Par personne
Apéritif livré et dressé par nos soins
Apéritif standard avec service
27
CHF à partir - Par personne
Apéritif livré et dressé par nos soins, verres fournis et service de vos boissons
Cocktail dînatoire standard
34
CHF à partir - Par personne
Cocktail dînatoire livré et dressé par nos soins
Cocktail dînatoire standard avec service
45
CHF à partir - Par personne
Cocktail livré et dressé par nos soins, verres fournis et service de vos boissons
Repas standard
40
CHF à partir - Par personne
Repas livré et dressé par nos soins, entrée plat principal et dessert.
Repas standard avec service
61
CHF à partir - Par personne
Repas livré et dressé par nos soins, vaisselle fournie et service à table

N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de discuter avec vous, afin de vous faire parvenir une offre répondant à vos souhaits, besoin et budget.

Menus

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Buffet froid, chaud et buffet desserts

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